tirsdag 5. april 2011

Halvgrove pizzaboller




8 dl lunka vann
1 pk fersk gjær
1 ss fiberhusk

400 gr grønn finax
400 gr semper mix
1 ss mørk sirup
1 ts salt
0,9 dl olivenolje


Varm vannet til 37*C, rør inn gjær og fiberhusk.
La det svelle i ti min.

Bland alt det tørre, og ha i sirup og olje.

Elt sammen i ca 5 min i kjøkkenmaskin.

Deigen settes på bakebrett, med skje, til ønsket størrelse.
Ha over ønsket fyll, og stek ved 200*C i ca 20-30 min.

Jeg gikk for familiefavoritten kjøttfyll. Oppskriften er nok til 15 pizzaboller.


Sitronmuffins


2 egg
1,5 dl sukker
50 g smeltet margarin
1,5 dl melk
3 dl semper mix
1,5 ts bakepulver
Revet skall av 1/2 sitron

Glasur:
Melis, bittelitt vann og noen dråper saft fra en sitron.

Jeg pisket eggedosis. 

Smeltet margarin i microen(husk lokk), og hellte melka i det varme smøret. 
Hell oppi margarin og melk + alt det andre og bland godt sammen. 
La røren svelle litt, før den fylles i papirformer (halvfulle).
Stek 10-15 minutter på nederste rille ved 200 grader.
Ha på glasur når de er kjølnet ned.


Denne oppskriften rakk til 15 små muffins.