Oreokake

Bunn:
300 gram Oreokjeks-glutenfrie
100 gram smør

Ostekrem:
200 g kremost naturell/Philadelphia
2,5 dl melis
3 dl kremfløte
50 gram Oreokjeks-glutenfrie,grovt hakket

Sjokolademousse:
1 pakke lys sjokolademousse(Toro)
2 dl melk
50 gram Oreokjeks-glutenfrie,grovt hakket

Pynt:
Oreokjeks-glutenfrie,hakket.
Smeltet mørk kokesjokolade eller en ferdig sjokoladesaus


Fremgangsmåte:
1. Bunnen: Ha kjeksen i en foodprosessor sammen med mykt smør. Kjør til en jevn masse. Finn fram en rund springform, men bruk kun kakeringen(24 cm i diameter) som du setter direkte på et kakefat (Da blir det lettere å skjære kaken opp ved servering). Trykk massen ned i bunnen og sett den i kjøleskapet i 30 min.

2.  Ostekremen: Bland kremosten med melis og rør godt slik at osteblandingen blir litt kremete. Pisk kremfløten til krem og vend inn osteblandingen. Ha i underkant av 2/3 av ostekremen på bunnen. Oppbevar resten av ostekremen kaldt. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i ostemassen. Settes i kjøleskapet i ca 30 minutter.

3. Sjokolademoussen: Lag sjokolademousse etter anvisningen på pakken. Ha den over ostekremen i formen. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i moussen. Sett formen tilbake i kjøleskapet i ca 30 minutter.

4. Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen. Ringle over sjokoladesaus, og ha over grovt hakkede Oreokjeks til pynt.

* Oppskriften er hentet fra Det Søte Liv

Vaniljekake

800 g semper mix
550 g sukker
2 ts vaniljesukker
6 ts bakepulver
1 l piano vaniljesaus
250 g smelta margarin

Bland alt sammen, hell i langpanne og strø på perlesukker og kanel.
Stekes på 180*C i ca 45 min.

Daimiskake

Marengsbunn: 
7 eggekviter
3 dl sukker
Piskes godt!!


Krem:
7 eggeplommer
1ss sukker
3/4 l kremfløte


Piskes sammen til luftig krem. 


3 dobble daimsjokolader hakkes opp og blandes i for hånd.
Settes i fryseboks..


Denne oppskriften er nok til to kaker.