Pølsebrød / Hamburgerbrød

2 ss fiberhusk
2 pk gjær
17 dl vann

1700 gr Semper mix
2 ss sirup
2 ts salt
1, 75 dl olivenolje

- Varm opp væsken til 37*C. Gjær og fiberhusk blandes i væsken, la det svelle ca ti min.

- Bland alt det tørre, ta så i oljen og væsken. Eltes godt i maskin i fem min.

- Fyll deig i en brødpose, klipp hull, og klem ut til pølsebrød på "rent" bakepapir på et stekebrett.

- Hamburgerbrød settes på brettet med en spiseskje, eller salatskje, til ønsket strørrelse.

- Heves ca 30 - 45 min

- Stekes på 200*C i ca 15 min

Dette er en STOR oppskrift. Kan med fordel halveres...